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時間:2007/5/10
地點:Viti Levu Highland

由於時間已將近下午兩點,大家決定先吃中餐,再進行Kava典禮。我們在Vale(家庭屋)中席地而坐,和部分村民一同用餐。若我說當天的中餐極為豐盛美味,那可是違心之論,但這些皆是村民每天吃的食物,簡單且真實!

在Vale中席地而坐享用中餐:




這是斐濟主食之一的Cassava(一種long potato),若在其他國家的餐廳點”Fish & Chips”,會吃到魚排和薯條,在斐濟餐廳點同樣東西則會吃到魚排和Cassava條:




這可不是香蕉呦!斐濟的另一主食Plantain:




當天的主菜Spinach 和Taro root:




雞肉對他們而言可是昂貴的奢侈品,不過酋長夫人還是為我們加菜一道茄哩雞:




若要遊客選出最能代表斐濟的事物,Kava(又稱為Yaqona或Grog)、傳統草屋Bure和海灘肯定名列前矛,因此我封它們為斐濟三寶!Kava是輕微鎮定性的飲料,看起來像是混濁的污水,喝下去會讓你的舌頭發麻.Kava是由一種名叫Piper methysticum的植物提煉,在斐濟的傳統文化中佔有舉足輕重的地位。以前,Kava典禮只會為酋長和牧師所舉行,現在Kava典禮不分國家或種族,已成為日常生活的一部分,用來歡迎客人、在村落說故事時進行,或者僅是單純地為了打發時間。Kava典禮有些固定形式和規矩,客人必須穿著合適的服裝(帽子、比基尼、短褲、太陽眼鏡等皆是違禁物)、盤腿而坐、面向Tanoa(裝Kava的木桶),女性通常坐在男性的後方。絕對不要穿越圍圈而坐的Kava儀式參加者、背向Tanoa,或是把腳指向Tanoa。如果Tanoa上有一條末端繫著貝殼的繩子,千萬不要踩到它,它代表和神明之間的聯繫。

製作Kava的Piper methysticum植物:




進行Kava典禮,由左至右依序是酋長、酋長的兒子和Kili:




Kava典禮中,當主人奉上Kava飲料時,客人要先拍一次手後才接過來,其他人則接著拍三次手並說聲”Bula”,客人在一口氣喝完Kava飲料後,所有人再一起拍三次手,主人再接著奉上Kava飲料給下一位客人。照片中是酋長奉上Kava飲料給Maria:




Tanoa木桶和末端繫著貝殼的繩子,裡面的Kava看起來就像是從水溝裡撈出來的污水:




在中餐和Kava儀式之間的空檔,我們在戶外席地而坐,唱歌打發時間。照片中的是村民Ali,他一出生就失明,然而卻十分有音樂天份,照片中Ali拿著Maria送他的小吉他為大家伴奏:




雖然幾天後的母親節才是Maria的生日,村民還是提前舉行了小型的慶祝典禮。由Kili代表Natawa村莊致詞,感謝Maria這幾年對他們的付出,說到最後雙方的眼框都濕了!


Maria的生日慶祝典禮,由左至右的大人依序是酋長、酋長的兒子和酋長夫人:




身穿Tapa的壽星Maria(Tapa是用樹皮編織的斐濟傳統服飾,其圖案通常為黑色或紅色。注意,不要和墨西哥菜的Tapas搞混) :



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    ycchen0128 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()